RIB-EYE Steak

 Rib eye стэйкийг нурууны 6-12 дугаар 

хавиргатай залгаа хэсгээс гаргадаг. Ястай, 

ясгүй гэсэн хоёр төрөл байдаг. Rib eye 

стэйк нь шүүслэг, булчин завсрын өөхтэй, 

илүү гантигласан байдаг тул стэйкэнд 

дурлагсдын хамгийн дуртай төрөл юм. 

Ясгүй Rib eye стэйкийг medium rare 

болгоцоор шарахад хамгийн 

тохиромжтой. Ястай Rib eye стэйкийг мөн 

Cowboy стэйк гэж нэрлэдэг. Medium 

болгоцоор шарахад хамгийн 

тохиромжтой. Rib eye стэйкний зузаан нь 

26-38 мм байдаг.

Хадгалах нөхцөл: -15-18С хэмд 12 сар хүртэлх хугацаанд хадгална.