“Дээж” сүү нь дотоодын үнээний фермерүүдээс сүүгээ татан төвлөрүүлж орчин үеийн технологи, тоног төхөөрөмжөөр нам температурт ариутган савласан бүтээгдэхүүн юм. Элдэв үнэр, амтгүй тул шууд уухад илүү тохиромжтой. Хэрэглэхэд эвтэйхэн өргөн амсартай элопак савлагаа нь задалсны дараа буцаан таглаж хадгалах боломжийг бүрдүүлдэг.