Цэвэр гүнжидийн үрийг шарж шахан гаргасан, анхилуун үнэртэй, гүн амттай тосон амтлагч юм. Хоолны амтыг сайжруулах зориулалттай бөгөөд кимчи, салат, будаа, шөл болон хуурга зэрэг олон төрлийн хоолонд бага хэмжээгээр нэмэн хэрэглэдэг.